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商品訊息功能

商品訊息描述

●台中老字號餐飲品牌,全新打造無國界餐廳品牌

●多道經典菜色,中菜西吃吃出新風味

一定要買●時尚裝潢空間,享受華麗的味覺饗宴






※湯品現場加價$498/鍋,可升級時令海鮮火鍋 (原價$688)

台中老字號的日本料理與宴會餐飲品牌,數十年來的細心付出、踏實經營,憑藉著專業親切的服務,細緻卓越的品味,多年來己累積出全臺一致稱許的好口碑。



全新打造的無國界料理餐廳品牌─【福野日式活海鮮】,外觀採美術館概念打造,讓顧客在裝潢時尚的氛圍中,享受奢靡華麗的味覺饗宴,並設有停車場、附近也好停車,讓消費者可以放輕鬆地享用料理。







餐廳以五星中餐主廚李永基,與30年資歷日本料理主廚阿輝師,激盪出與眾不同的火花,,以日粵海鮮菜式為基底,融合義法烹飪技法,打造出無國界的精緻美食。



除了精心規劃的用餐天地,並規劃了寬廣的婚宴場地,以溫暖的燈光,繽紛的色彩,讓新人的重要時刻,留下人生美好回憶。







自由時報週末生活版報導





四人超值合菜 ▍▍▍


開胃小菜





精緻菜色

剁椒海上鮮



泡菜花枝



烤鯖魚



雪裡紅肉末燒豆腐



塔香炒蛤仔



蔭豉蚵



蝦仁茄子煲



鹽酥沙蝦



樹子蒸魚肚



蝦仁煎蛋



肉類

泡菜豬肉



烤鹹豬肉



脆皮烤鴨





溫沙雞球



蔥爆牛肉



酥炸類

日式炸豬排



招牌炸牛蒡



酥炸手工豆腐



酥炸府城蝦捲



酥炸花枝

網友

鮮炒食蔬 勸敗

三絲炒水蓮



豆醬龍鬚菜



極汁地瓜葉



櫻花蝦炒高麗菜



湯品

金耳海苔湯



若牙關東煮湯



蒜頭蜆仔湯

超值推薦

水果





商品訊息特點

只要1,388元(四人價)即可享有【福野日式活海鮮《永春店》】原價2,135元四人超值合菜:開胃小菜x2+蝦仁茄子煲/蔭豉蚵/鹽酥沙蝦/剁椒海上鮮/雪裡紅肉末燒豆腐等(10選2)+蔥爆牛肉/溫沙雞球/脆皮烤鴨等(5選1)+酥炸府城蝦捲/酥炸花枝/日式炸豬排等(5選1)+三絲炒水蓮/櫻花蝦炒高麗菜等(4選1)+金耳海苔湯/蒜頭蜆仔湯等(3選1)+水果一盤+白飯、熱茶無限供應。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜╱台北報導】

台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳新廚到任,為了傳遞正統義大利菜餚美味,台北文華東方酒店請到擅長烹製義大利傳統風味家鄉菜的洛里斯.皮斯緹洛(Loris Pistillo)擔任Bencotto餐廳主廚,並更新菜單,期能以「義大利老奶奶的味道」為訴求以廣招徠。

洛里斯?皮斯緹洛來自義大利米蘭,廚藝資歷超過18年。2008年,洛里斯有有感亞洲勢力的崛起,決定前往巴里島四季酒店館內的義大利餐廳Taman Wantilan掌杓,2009年再被邀請到泰國曼谷君悅酒店擔任曼谷歷史最久的義大利餐廳Spasso主廚。

在四季酒店司廚期間,洛里斯烹調料理的「南瓜燉飯」,獲得「2011年泰國最佳燉飯(Thailand's Best Risotto in 2011)」的殊榮。2014年洛里斯被高薪禮聘到日本東京六本木凱悅會員俱樂部 (Roppongi Hills Club)的La cucina義大利餐廳工作。在加入台北文華東方酒店之前,Loris是韓國首爾四季酒店的Boccalino義大利餐廳及酒吧的主廚,並擔任開幕籌備工作。

洛里斯老家位在南義的美食之都普利亞,由於由於祖母和媽媽都擅於烹飪,故他從小就在充滿美食的環境裡長大,長大後他從北義的米蘭開始歷練,所以不論是南、北部的料理都難不倒他。

洛里斯深受老奶奶家傳食譜的啟發和影響,他認為傳承經典義大利口味和道地的做法最為重要,選用最優質的食材,充分反應食材的新鮮與季節性,且在烹調中不破壞食材的原味,簡單純粹。

即使經過歐、亞洲多國的文化洗禮和歷練,洛里斯仍堅持將義大利菜餚以最傳統道地、不過多綴飾的料理方式呈現,完美演繹出義大利的經典家鄉風味,使菜餚看似簡單,卻有令人著魔的生命力。

此次洛里斯為Bencotto設計的全新菜單,囊括義大利北、中、南部的經典家常美味,包括「季節海鮮義大利麵」、活動「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」,以及「慢烤伊比利豬肋排搭配芥末籽洋芋泥與燉菊苣」等,標榜都是正統的義大利美味。

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